Parece ser que la versión 11.04 de Ubuntu incluirá, entre otras cosas, la suite ofimática Libre Office, aquí una imagen …
Para ir probando dicha suite, descargando el fichero .deb desde esta dirección.
Otro método sería:
sudo su
add-apt-repository ppa:libreoffice/ppa
apt-get update
apt-get install libreoffice libreoffice-gnome libreoffice-l10n-es libreoffice-l10n-common libreoffice-help-es language-support-writing-es
Esta instalación sustituye al OpenOffice